ג'ונו נולד מתוך השאיפה לפתוח אנוטקה כמו באיטליה, בר קפה המשלב חנות יין ומעדנים מהמטבח האיטלקי. ההקפדה על הפרטים מורגשת כבר מהצעד הראשון- צבעים חמים, חומרים טבעיים, פרקט המורכב מכיתובים של ארגזי יין, תאורה מלטפת וקיר שהוא כולו יצירת אומנות המשלב אוספים ייחודיים של אביזרי יין. ג'ונו היא חוויה קסומה… שלא חוששת להתיימר להיות קפיצה קטנה לאיטליה וחזרה, לשבת לשתות יין משובח וליהנות ממטעמי המטבח האיטלקי ופשוט להשתחרר.

תפריט האוכל נבנה בהשראת המטבח האיטלקי הפשוט בבסיסו, תוך שימוש בחומרי גלם מעולים. הצצה לתפריט כוללת; מבחר מאפים וכריכים, ריזוטו, פסטות, סלטים מיוחדים, נקניקים משובחים וגבינות בוטיק.