תפריט

BREAKFAST

קלאסיקו 2 ביצים לבחירה, סלט ירקות, מבחר לחמים, טחינה, טפנד זיתים, סלט טונה, גבינת שמנת, לאבנה, משקה לבחירה… 54
תוספות לחביתה: פטריות 4 | פטה 4 | גאודה 4 | פריטטה עם כרישה, בזיליקום ופרמז'ן 6

שקשוקה 2 ביצים עם רוטב עגבניות ופטרוזיליה, סלט ירקות, ג'בטה, טחינה, זיתים, משקה לבחירה… 54

טבעונית פריטטת עדשים כתומות עם גזר, זוקיני ובצל ירוק, סלט ירקות, מבחר לחמים, טחינה, אבוקדו, טפנד עגבניות, ממרח ארטישוק, טפנד זיתים, משקה לבחירה… 54

בוקר קליל ביצת עין, סלט ירקות, מיני בגט, גבינת שמנת/סלט טונה, משקה לבחירה… 38

URBAN שני ביצים עלומות עם רוטב הולנדייז על חלת בריוש קלויה, סלמון מעושן, תרד חלוט, עגבנייה אפויה… 48 

RUSTIC שני ביצים עלומות עם רוטב הולנדייז על חלת בריוש קלויה, ארטישוק, פורטובלו, אספרגוס, עגבניות שרי… 48

MORNNING SPECIALS

ברוסקטה קפרזה מוצרלה בופאלו, עגבניות שרי, בלסמי מצומצם ובזיליקום… 38

ברוסקטה הרינג לחם דגנים, נתחי הרינג, קרם פרש, צנונית, זיתי קלמטה, פלפל חריף ובצל ירוק… 32

ברוסקטה של בוקר בריוש, גבינת בושה, אבוקדו, ביצת עין… 36

סביצ'ה אבוקדו אבוקדו פרוס עם שמן זית, עשבי תיבול, פרמז'ן, סלט עגבניות שרי וזיתי קלמטה, לחם גרעינים… 34

מוזלי בופאלו יוגורט בופאלו 5% , גרנולה, סלט פירות… 37

כריך קרואסון גאודה, נקניק שינקן, ביצת עין… 42

פנקייקס עם קרם פרש, מייפל, סלט פירות… 38

SALAD

סלט קפרזה עגבניות שרי, מוצרלה בופאלו, בזיליקום, שמן זית וזיתים… 38

ירקות עגבנייה, מלפפון, צנונית, כרוב סגול, בצל ופטרוזיליה, חתוכים גס בתיבול שמן זית ומיץ לימון… 38

קיסר לבבות חסה, קרוטונים, פרמז'ן, רוטב קיסר… 44

ניסואז חסה, עגבנייה, שעועית ירוקה, תפוח אדמה, זיתי קלמטה, טונה, ביצה קשה ורוטב ניסואז… 48

אנדיב אבוקדו, בושה עיזים, נבטי בזיליקום, ביצה עלומה, ויניגרט… 47

פנזנלה מלפפון, שרי, פלפל, קלמטה, קרוטונים, צנונית, פלפל חריף, בזיליקום, עירית, צנוברים, שמן זית, חומץ חרז, טחינה גולמית… 48

סופר בול קערת בריאות עם אבוקדו, קינואה, עדשים שחורות, סלק טרי, כרובית, בטטה, נבטי חמנייה, ארוגולה, קשיו בקארי, הסלט ללא תיבול ומוגש עם טחינה ירוקה… 48

תוספות לסלטים: טונה 6 | טחינה 4 | פטה 6 | ביצה קשה 4 | אבוקדו 6 | עוף 10

SANDWICH

דגנים פרוס // לחמנית דגנים // ג'בטה לבנה // ללא גלוטן. כריך שלם מוגש עם סלט ירוק.

חביתה טחינה, עגבנייה, בצל סגול, ארוגולה… 27/42

ביצים סלט ביצים, עגבנייה וצנונית… 26/38

אבוקדו אבוקדו טרי, איולי עשבי תיבול, ביצה קשה, עגבנייה, נבטי אלפלפא… 27/42

פורטובלו בטטה, טחינה גולמית, כרישה, בלסמי מצומצם וארוגולה… 27/42

טבעוני אבוקדו, ממרח ארטישוק, עגבנייה, ארוגולה וצנונית… 27/42

טונה עגבנייה, נבטי אלפלפא, ארוגולה… 26/38

סלמון מעושן שמנת, מלפפון, צנונית, בצל סגול… 27/42

רוסטביף חם איולי צ'יפוטלה פיקנטי, בצל מטוגן, חמוצים, ארוגולה… 58

טוסט אמנטל לחם קסטן עם גבינת אמנטל ועגבנייה, מוגש עם סלט ירוק… 32

טוסט דניאלה לחם דגנים עם פטה, מוצרלה וביצה קשה, מוגש עם סלט ירוק… 38

קפה ומאפה… 22/24
קפה ומיני בגט מקושקשת, בזיליקום ופטה | גאודה ועגבנייה… 27/29 
קפה ומיני כריך סלט ביצים | סלט טונה | אבוקדו טבעוני | אבוקדו וביצה קשה… 24/26

PIATTINI

צלחות קטנות

זיתים מתובלים… 14

סלק אפוי גורגונזולה, נבטי בזיליקום, בלסמי מצומצם… 18

פיאטיני פטריות עם קונפי שום, שמן זית, כמהין, פרמז'ן… 24

כיסוני פילו עם קממבר וריבת שום… 29

ANTIPASTI

צלחת גבינות בווריאן בלו, גאודה, קממבר ובושה עיזים, לחם גרעינים וריבת שום (100/200 גר')… 42/67

ארטישוק וגבינת פקורינו זיתי קלמטה, בצל סגול, פטרוזיליה, רוטב יוגורט… 44

פרושוטו ותאנים עם קממבר, בזיליקום, בלסמי מצומצם… 38

SUOP

מרק היום... 30

BRUSCHETTA

ברוסקטה קפרזה על ג'בטה, מוצרלה בופאלו, עגבניות שרי, בלסמי מצומצם ובזיליקום… 38

ברוסקטה פטריות על פוקאצ'ה, בתנור עם שמנת, גורגונזולה ופטרוזיליה… 32

ברוסקטה ארטישוק על פלוט, גבינת בושה עיזים, מחית כמהין וארוגולה… 29

ברוסקטה הרינג על לחם דגנים, קרם פרש, צנונית, זיתי קלמטה, בצל ופלפל חריף… 32

ברוסקטה סרדינים על פוקאצ'ה, עשבי תיבול, שום, בצל ופרמז'ן… 32

FOCACCHIA & PIZZA

פוקאצ'ה ג'ונו מטבל שמן זית עם עשבי תיבול, פרמז'ן וקונפי שום… 22

פוקאצ'ה אנשובי ממרח ארטישוק, פלפל חריף, קונפי שום, פרמז'ן, פטרוזיליה… 42

פוקאצ'ה חזה אווז מוצרלה, טפנד עגבניות, צ'יפוטלה, תרד… 48

פיצה מרגריטה מוצרלה, רוטב עגבניות וארוגולה… 44 (יש גם טבעונית)

פיצה ביאנקה קרם פרש, תרד, פטריות, פרמז'ן וארוגולה… 44

פיצה סלק מחית סלק, מוצרלה, גורגונזולה וארוגולה… 48

פיצה פרושוטו מוצרלה, מחית ארטישוק, פרושוטו, שינקן, תרד וארוגולה… 56

PASTA & MORE

רביולי עיזים מוקרם בתנור עם קרם עגבניות שמש… 48

לינגוויני עגבניות/רוזה עגבניות, שום ובזיליקום/שמנת ועגבניות… 42

לינגוויני שמנת ופטריות עם מחית כמהין ויין לבן… 48

לינגוויני זוקיני תרד, זוקיני, פרמז׳ן, שמן זית, שום וצ׳ילי… 46

ריזוטו פטריות פורטובלו, אספרגוס, אפונה, פרמז'ן… 58

ניוקי ערמונים שמנת, מחית כמהין, פטריות וערמונים… 58

אסיה (חריף) אורז, קארי צהוב, חלב קוקוס, שעועית ירוקה, פלפלים, פטריות, כוסברה, עוף/טופו… 48

נקניקיות עגל עם תפוחי אדמה אפויים, עגבניות שרי, חרדל וחמוצים… 52

המבורגר ביונד טבעוני בלחמנייה עם עגבנייה, חסה, חמוצים ובצל מקורמל מוגש עם סלט ירוק או תפוחי אדמה אפויים… 56
טחינה | איולי צ'יפוטלה (לא טבעוני)

SALADS

סלט קפרזה עגבניות שרי, מוצרלה בופאלו, בזיליקום, שמן זית וזיתים… 38

פנזנלה מלפפון, שרי, פלפל, זיתים, קרוטונים, צנונית, פלפל חריף, עירית, בזיליקום, צנוברים, שמן זית, חומץ חרז, טחינה גולמית… 48

ירקות (מוגש עד שעה 17:00) עגבנייה, מלפפון, צנונית, כרוב סגול, בצל ופטרוזיליה, חתוכים גס בתיבול שמן זית ומיץ לימון… 38 

קיסר לבבות חסה, קרוטונים, פרמז'ן, רוטב קיסר… 44

אנדיב אבוקדו, בושה עיזים, נבטי בזיליקום, ביצה עלומה, ויניגרט… 47

ניסואז חסה, עגבנייה, שעועית ירוקה, תפוח אדמה, זיתים, טונה וביצה … 48

סופר בול קערת בריאות עם אבוקדו, קינואה, עדשים שחורות, סלק טרי, כרובית, בטטה, נבטי חמנייה, ארוגולה, קשיו בקארי, הסלט ללא תיבול ומוגש עם טחינה ירוקה… 48

תוספות לסלטים: טונה 6 | טחינה 4 | פטה 6 | ביצה קשה 4 | אבוקדו 6 | עוף 10

SANDWICHS

מוגש עם סלט ירוק // דגנים פרוס | לחמנית דגנים | ג'בטה לבנה | ללא גלוטן

כריך קרואסון עם גאודה, שינקן, ביצת עין… 42

פורטובלו בטטה, טחינה גולמית, כרישה, בלסמי מצומצם וארוגולה… 42

אבוקדו אבוקדו טרי, איולי עשבי תיבול, ביצה קשה, עגבנייה ונבטי אלפלפא… 42

חזה עוף רוטב קיסר, עגבנייה, חמוצים וחסה… 48

רוסטביף חם איולי צ'יפוטלה פיקנטי, בצל מטוגן, חמוצים וארוגולה… 58

TOAST

מוגש עם סלט ירוק

טוסט אמנטל לחם קסטן עם גבינת אמנטל ועגבנייה… 32

טוסט דניאלה לחם דגנים עם פטה, מוצרלה וביצה קשה… 38